2. Sate Bangil
Sate bangil sebenarnya merupakan sate daging kambing seperti yang biasa dijumpai di daerah lain.
Bedanya, pecinta kuliner bisa memilih isi satenya sesuai selera. Misalnya, bisa memilih tanpa jeroan, tanpa lemak, dan lain sebagainya.
Sate bangil sendiri biasanya disajikan dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, sambal kecap, dan lalapan.
Salah satu sate bangil paling terkenal di Mojokerto adalah Sate Bangil Bang Soleh yang biasa buka pukul 08.00–22.00 WIB.
Tak hanya menyediakan sate bangil saja, kedai Bang Soleh ini juga menyajikan berbagai menu olahan daging kambing lainnya, seperti gulai kambing, sop kambing, kambing gulai, hingga nasi kebuli.
3. Sambel Wader
Makanan khas Kota Mojokerto selanjutnya adalah sambel wader.
Sambel wader ini masuk dalam kategori makanan wajib dicobain saat berkujung ke Kota Mojokerto.
Rasanya yang khas, dengan sambal pedas dan ikan wader yang gurih dan kriuk merupakan perpaduan rasa yang siap bikin nagih.
Tak perlu khawatir, bahan utama makanan ini adalah ikan wader yang banyak dibudidayakan masyarakat lokal.
Karena banyak dibudidayakan masyarakat, makanan ini dijamin bersih.
Pengolahannya pun tak begitu rumit. Awalnya ikan wader dicuci hingga bersih, setelah itu ikan digoreng sampai garing terlebih dahulu.
Setelah di goreng, ikan pun dimasak kembali dan dicampur dengan sambal khasnya yang menggugah selera.
Sambal wader siap disajikan dengan sepiring nasi hangat dan lauk penunjang lainnya.
Jika berkunjung ke Mojokerto, pecinta kuliner bisa mencoba warung legendaris Sambel Wader Asli Majapahit, yang ada di Desa/Kecamatan Trowulan, Kabupaten Mojokerto atau lebih tepatnya di sebelah kanan Kantor Desa Trowulan, atau di seberang Kolam Segaran.
Warung yang sudah berdiri sejak 28 tahun silam ini, terkenal legendaris karena sambel uleknya dan ikan wader goreng krispi yang disajikan dengan wadah cobek dan sepiring nasi.
Tak begitu mahal, cukup merogoh kocek Rp20 ribu per porsi saja sudah bisa menikmati makanan legendaris satu ini.
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
