Mojokerto merupakan salah satu kota di Jawa Timur yang kaya akan sajian kulinernya yang unik dan lezat.
Salah satunya adalah onde-onde. Makanan manis berbentuk bulat dilapisi biji wijen telah banyak dietemukan di seluruh Indonesia.
Ini membuat Kota Mojokerto dijuluki Kota Onde-onde karena salah satu sejarah terkenalnya, berdiri Onde-onde Bo Liem pertama sejak 1929.
Namun, onde-onde tak hanya satu-satnya kuliner khas Mojokerto karena beragam makanan lain bisa ditemukan di kota ini.
Banyak kudapan khas lain yang siap menggoyang lidah dan memikat hati para wisatawan, seperti sambel wader, kerupuk rambak hingga kudapan tempe yang cukup langka, dan lainnya.
Tak perlu khawatir makanan-makanan ini dijamin murah meriah, dan tak akan buat kantong menangis bila membelinya.
Nah, Konten Jatim akan merangkum artikel tentang makanan dan kuliner kash Mojokerto seperti dikutip dari berbagai sumber.
1. Botok Tempe
Saat berkunjung ke Kota Mojokerto, botok tempe merupakan salah satu makanan khas pertama yang wajib dicoba.
Termasuk makanan berat khas Mojokerto, makanan ini sudah ada sejak zaman masa penjajahan.
Jika biasanya botok menggunakan ikan atau lauk lainnya, kini botok tempe menggunakan bahan yang berbeda.
Terbuat dari ampas kelapa yang diambil sarinya yang diberi tempe olahan di dalamnya, membuat botok tempe terasa nikmat saat dihidangkan dengan nasi hangat.
Ditambah lagi dengan bumbu spesial yang diracik secara tradisional dan campuran teri, udang, membuat botok tempe wajib dicoba saat datang ke Kota ini.
Jika disajikan dengan nasi hangat saja sudah nikmat, biasanya botok tempe disajikan dengan nasi jagung yang gurih, sehingga rasa unik dan nikmat dari makanan satu ini membaur menjadi satu.
Para pelancong wajib mampir ke Botok Mbah Parti.
Letaknya cukup strategis yakni di depan Masjid dekat alun-alun Mojokerto.
Jangan datang pagi hari karena warung ini buka sekitar pukul 6 sore dan biasanya habis sebelum pukul 11 malam.
Harganya pun cukup terjangkau, hanya perlu merogoh kocek Rp5.000 saja untuk satu porsi nasi jagung dan botok tempe legendarisnya.
2. Sate Bangil
Sate bangil sebenarnya merupakan sate daging kambing seperti yang biasa dijumpai di daerah lain.
Bedanya, pecinta kuliner bisa memilih isi satenya sesuai selera. Misalnya, bisa memilih tanpa jeroan, tanpa lemak, dan lain sebagainya.
Sate bangil sendiri biasanya disajikan dengan bumbu kacang, irisan bawang merah, sambal kecap, dan lalapan.
Salah satu sate bangil paling terkenal di Mojokerto adalah Sate Bangil Bang Soleh yang biasa buka pukul 08.00–22.00 WIB.
Tak hanya menyediakan sate bangil saja, kedai Bang Soleh ini juga menyajikan berbagai menu olahan daging kambing lainnya, seperti gulai kambing, sop kambing, kambing gulai, hingga nasi kebuli.
3. Sambel Wader
Makanan khas Kota Mojokerto selanjutnya adalah sambel wader.
Sambel wader ini masuk dalam kategori makanan wajib dicobain saat berkujung ke Kota Mojokerto.
Rasanya yang khas, dengan sambal pedas dan ikan wader yang gurih dan kriuk merupakan perpaduan rasa yang siap bikin nagih.
Tak perlu khawatir, bahan utama makanan ini adalah ikan wader yang banyak dibudidayakan masyarakat lokal.
Karena banyak dibudidayakan masyarakat, makanan ini dijamin bersih.
Pengolahannya pun tak begitu rumit. Awalnya ikan wader dicuci hingga bersih, setelah itu ikan digoreng sampai garing terlebih dahulu.
Setelah di goreng, ikan pun dimasak kembali dan dicampur dengan sambal khasnya yang menggugah selera.
Sambal wader siap disajikan dengan sepiring nasi hangat dan lauk penunjang lainnya.
Jika berkunjung ke Mojokerto, pecinta kuliner bisa mencoba warung legendaris Sambel Wader Asli Majapahit, yang ada di Desa/Kecamatan Trowulan, Kabupaten Mojokerto atau lebih tepatnya di sebelah kanan Kantor Desa Trowulan, atau di seberang Kolam Segaran.
Warung yang sudah berdiri sejak 28 tahun silam ini, terkenal legendaris karena sambel uleknya dan ikan wader goreng krispi yang disajikan dengan wadah cobek dan sepiring nasi.
Tak begitu mahal, cukup merogoh kocek Rp20 ribu per porsi saja sudah bisa menikmati makanan legendaris satu ini.
4. Es Majapahit
Selain makanan, ada juga minuman khas Mojokerto yang wajib dicoba, yaitu es gronjongan Majapahit.
Es ini laku keras di berbagai perayaan. Terutama saat bulan Ramadan, es gronjongan Majapahit ini biasanya akan semakin ramai pembeli.
Isi es gronjongan adalah agar-agar yang sudah dipotong-potong, santan beraroma daun pandan, sirup, serta es batu.
Es gronjongan majapahit diakui sebagai minuman khas karena sudah ada sejak zaman dahulu.
Nah bagi yang penasaran bisa mengonsumnya sebagai minuman penutup setelah mengonsumsi makanan khas Mojokerto lainnya.
5. Bubur Sruntul
Makanan khas Mojokerto selanjutnya adalah bubur sruntul. Bubur sruntul jadi makanan yang wajib dicicipi saat berkunjung ke Mojokerto.
Terbuat dari tepung sagu yang diolah berbentuk bulat, bertekstur kenyal dan punya cita rasa manis, dan legit, biasa dihidangkan dengan siraman santan yang gurih, bubur ini sangat cocok dijadikan sarapan atau hidangan pencuci mulut.
Datang ke Mojokerto harus cicipi bubur Sruntul Bu Saudah.
Salah satu tempat bubur legendaris yang ada di Mojokerto, tepatnya di Jalan Mayjen Sungkono, Kelurahan Wates, kecamatan Magersari, Kota Mojokerto.
Tempat makan bubur ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB pagi – pukul 12.00 WIB siang.
Dibanderol dengan harga harga Rp 7000 rupiah per porsi, bubur ini siap dinikmati pencintanya.
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO
