Ketan yang telah dicuci bersih kemudian direndam dalam air selama beberapa jam. Setelah itu, ketan dicampur dengan kelapa parut dan garam secukupnya. Kemudian, ketan dibungkus menggunakan daun pisang dan dikukus selama kurang lebih 2 jam.
- Nama Ketan Merdeka
Nama "Ketan Merdeka" terinspirasi dari perjuangan kemerdekaan Indonesia. Nama ini dipilih untuk menghormati para pahlawan yang berjuang untuk memerdekakan Indonesia dari penjajahan.
Baca Juga: Air Terjun Tretes Jombang: Aktivitas, Rute, dan Tips Berkunjung
- Harga Ketan Merdeka
Meskipun ketan merdeka sangat populer di kalangan masyarakat Jombang, harganya relatif murah. Satu bungkus ketan merdeka biasanya dijual dengan harga sekitar Rp 5.000 hingga Rp 7.000.
- Kandungan Gizi Ketan Merdeka
Ketan merdeka mengandung banyak gizi dan serat yang baik untuk kesehatan tubuh. Kandungan gizi dalam ketan merdeka di antaranya adalah karbohidrat, protein, lemak, vitamin B1, dan fosfor.
Baca Juga: Peneliti BRIN Andi Pangerang Hasanuddin yang Ancam Anggota Muhammadiyah Ditangkap di Jombang
Itulah beberapa fakta unik mengenai ketan merdeka asal Jombang. Ternyata, selain rasanya yang enak, ketan merdeka memiliki sejarah dan makna yang dalam. Jika berkesempatan berkunjung ke Jombang, jangan lupa mencoba ketan merdeka ini.
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
