Lekat dengan Bojonegoro
Proses pembuatan Ledre memiliki makna seperti karakter budaya masyarakat Bojonegoro. Menurut Budayawan Bojonegoro, JFX Hoery, proses pembuatan ledre cukup rumit dan membutuhkan keberanian.
Bagaimana tidak, adonan harus dalam keadaan panas saat digulung. Pisang yang digunakan juga harus pisang raja, tidak bisa diganti pisang lain.
Saat ini ledre berkembang dengan memiliki aneka rasa dan bentuk. Saat ini ada ledre pisang, pandan, coklat dan aneka buah-buahan seperti stroberi, melon, dan aneka rasa lainnya
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO
