Tahukah kamu tentang nasi punel? Inilah makanan khas Pasuruan yang banyak dijumpai di Bangil. Nasi punel telah menjadi cita rasa khas kuliner kota yang satu ini.
Di Kota Bangil, nasi punel begitu khas sampai tersebar hingga Pulau Bali. Makanan bertekstur lembut dan agak menggumpal itu disajikan di atas piring yang beralaskan daun pisang. Di atasnya, akan ada taburan serundeng, sate kerang, lentho, dan tahu bumbu bali.
Baca Juga: Mengenal Nasi Flambe Khas Bojonegoro dan 4 Kuliner Setaranya
Ada juga irisan daging dan kikil, sampai kuah yang berisi parutan kelapa dengan santan dan diberikan bumbu yang agak manis.
Tak hanya dilengkapi tambahan sayur rebung dan nangka muda, nasi punel juga punya lauk utama empal, ayam goreng, telur dadar, paru, dendeng, sampai sambal ulek pedas yang dicampur dengan irisan kacang panjang.
Baca Juga: Botok Tempe, Makanan Jawa Timur yang Berangkat dari Kuliner Kuno
Adapun, nama nasi punel berasal dari kata pulen yang artinya matang secara pas, tak terlalu kering, juga tak tak terlalu lembek. Cara memasaknya pun tak berbeda jauh dengan memasak nasi pada umumnya.
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
