Google Doodle hari Rabu (15/3/2023) membahas tentang makanan khas Filipina bernama Adobo. Makanan ini dikenal memiliki cita rasa lezat yang membuatnya mendunia dan disantap banyak orang di berbagai negara.
Menyadur Google Doodle, berikut segala informasi mengenai Adobo mulai dari alasan di balik pembuatan doodle sampai berbagai jenis Adobo di Filipina.
Baca Juga: Google Doodle Hari Ini: Rayakan Hari Perempuan Internasional
Google Doodle Adobo
Alasan di Balik Pembuatan Doodle
Sebagai informasi, tanggal 15 Maret sendiri bukan tanggal spesial di Filipina dan tidak ada perayaan berkaitan dengan Adobo di tanggal tersebut. Namun, ada fakta menarik mengenai tanggal ini, yakni dimasukannya kata adobo ke dalam salah satu kamus ternama di Inggris.
Kata 'adobo' kali pertama ditambahkan ke Oxford English Dictionary (OED) atau Kamus Oxford Bahasa Inggris pada bulan Desember 2006. Kemudian, adobo resmi dimasukkan dalam daftar kata pembaruan triwulanan OED berikutnya, yang dirilis pada hari ini di tahun 2007.
Jenis-Jenis Adobo
Ada banyak jenis adobo di Filipina. Yang jelas, semuanya memiliki elemen dasar yang sama, yaitu daging atau sayuran yang diasinkan direbus menjadi semur. Bahan umum adobo lainnya termasuk cuka, kecap, bawang putih, daun salam, dan lada hitam.
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO
