Jadi, tak perlu khawatir tentang keuntungan yang bakal kita peroleh. Pasalnya, pembuatan olahan kedelai khas Malang ini begitu sederhana sehingga tak butuh waktu atau biaya yang begitu besar.
Kita cukup berlangganan tempe dan bumbu yang dipakai, lalu menyajikannya bersama aneka gorengan lain dan menjualnya.
Baca Juga: Cara Membuat Nasi Tumpang Kediri Rumahan: Mesti Pakai Tempe Busuk
Nah, berikut adalah resep pembuatan tempe mendol yang begitu mudah:
Bahan
- 2 buah tempe
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah keriting
- 2 cm kencur
- 4 lembar daun jeruk
- 1 sdt ketumbar
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
Cara membuat
Berikut adalah cara membuat tempe mendol khas Malang setelah mengumpulkan semua bahannya:
Baca Juga: Di Alun-Alun Malang, Bisa Lakukan Hal Menarik ini!
- Kukuslah potongan tempe hingga tampak matang, tiriskan.
- Haluskan tempe dan campurkan dengan bumbu yang telah disiapkan secara merata.
- Bentuklah adonan hingga bentuknya lonjong.
- Goreng mendol hingga matang, sajikan.
Khazanah Islam: Pujian untuk Ambisi Berkelanjutan, Warta Ekonomi Gelar Indonesia Most Visionary Companies Awards 2024
