Sudah pernahkan Anda mendengar hidangan soto ayam kraksaan? Seperti namanya, kuliner yang satu ini berasal dari daerah Kraksaan, sebuah kecamatan sekaligus kota kecil di pusat administrasi Kabupaten Probolinggo.
Soto yang satu ini punya cita rasa yang begitu kaya, sangat gurih dan cocok menjadi menu makan di siang hari. Bahan dasarnya ialah santan kelapa, ayam, dan bahan-bahan lainnya.
Baca Juga: Mengenal Rujak Soto, 'Jembatan' Rujak dan Soto dengan Rasa Unik Ala Banyuwangi
Meski sekilas tampak seperti soto pada umumnya, soto yang satu ini istimewa karena dilengkapi suwiran singkong tumbuk yang sebelumnya telah digoreng. Soto kraksaan juga menggunakan koya gurih kelapa, sehingga rasanya khas berbeda dari soto lain.
Menurut laman Budaya Indonesia, biasanya penjual soto kraksaan bisa banyak dijumpai di daerah sekitar Kota Probolinggo. Seporsinya umumnya dibanderol seharga Rp10 ribu saja untuk soto biasa isi daging campur kulit plus jeroan.
Baca Juga: Bikin Goyang Lidah, Yuk Bedah Rasa Rujak Soto yang Seunik Namanya!
Sementara itu, harganya bisa naik jika kita ingin soto spesial isi daging tanpa kulit dan jeroan, menjadi Rp12 ribuan. Ini masih terbilang sangat murah!
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
