Kuah nasi becek diolah dengan bumbu yang cukup lengkap, seperti bumbu yang dihaluskan hingga bumbu rempah yang membuat cita rasa kuliner yang satu ini menjadi makin terasa di lidah. Potongan daging kambing pun makin memikat untuk segera disantap.
Namanya pun nasi becek, tentu saja tak lengkap tanpa nasi hangat dan aneka trancam di atasnya.
Baca Juga: Resep Bebek Sinjay Buat yang Bosan Kulineran, Mudah!
Biasanya, nasi becek disajikan terpisah dari sate kambing, meski banyak pula yang menyajikannya bersamaan. Meski disebut pelengkap, rasanya begitu kurang jika nasi becek tak dilengkapi dengan sate kambing yang telah dibumbui dengan bumbu kacang, kecap, dan irisan bawang.
Di dalam nasi becek pun ada tauge pendek yang dicampurkan dan memberi efek segar. Belum lagi seledri yang juga memberi aroma dan menyingkirkan bau khas daging kambing yang agak pengus. Seperti banyak hidangan lainnya, taburan bawang goreng di atas nasi becek juga tak boleh dilewatkan.
Baca Juga: Bingung Kulineran di Surabaya? Ke 5 Tempat Ini Saja!
Jika tertarik mencoba nasi becek khas Nganjuk ini, cukup siapkan uang sekitar Rp14 ribu saja untuk membelinya di sekitar alun-alun kota karena banyak yang menjualnya. Sangat terjangkau, bukan?
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO
