Mengutip buku berjudul Ragam Kudapan Jawa, Bipang Jangkar mulai dikenal di Pasuruan sejak 1949 dan sering dicari banyak wisatawan.
Bipang Jangkar terbuat dari beras ketan yang dipanaskan dengan suhu tinggi hingga mengembang. Setelah itu beras ketan dicampur dengan gula. Inilah yang membuat bipang memiliki citarasa manis dan tekstur kokoh.
Jika ingin membeli oleh-oleh Bipang Jangkar, bisa dibeli di toko oleh-olehnya di Jalan Lombok No. 36, Pasuruan. Selain Bipang Jangkar, mereka memiliki produk lain yaitu Bread & Pie Mudita.
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO
