Ketan Merdeka adalah salah satu makanan khas Jombang yang terkenal. Ketan Merdeka dikenal dengan cita rasa yang unik dan gurih, dan dibuat tanpa pengawet.
Makanan ini cukup populer di daerah Jawa Timur, khususnya di kota Jombang.
Ketan Merdeka terbuat dari ketan putih yang telah direndam selama satu malam, kemudian diukur dengan takaran yang tepat dan dimasak hingga matang.
Baca Juga: Ngadem di Air Terjun Tretes Jombang, Pesona Indah, Kisahnya Menarik!
Setelah itu, Ketan Merdeka dilumuri dengan bumbu kacang yang sudah diracik dengan rempah-rempah pilihan, lalu disajikan dengan taburan bawang goreng dan irisan mentimun.
Saat ini, Ketan Merdeka sudah mulai dikenal oleh masyarakat luas. Makanankhas menyebut, banyak yang datang langsung ke Jombang untuk mencicipi makanan khas ini. Selain itu, Ketan Merdeka juga telah dibuka gerai-gerai cabang di beberapa kota besar di Indonesia.
Baca Juga: Air Terjun Tretes Jombang: Aktivitas, Rute, dan Tips Berkunjung
Cita rasa yang unik dan bahan-bahan alami tanpa bahan pengawet yang digunakan menjadi kunci keberhasilan makanan khas ini. Hal ini diakui oleh penjual ketan merdeka di daerah Jombang.
Ketan Merdeka juga memiliki sejarah panjang yang mendasari namanya. Pada saat perjuangan kemerdekaan Indonesia, masyarakat Jombang membuat ketan dengan bahan-bahan yang terbatas.
Namun, mereka berhasil membuat ketan dengan cita rasa yang lezat, sehingga makanan tersebut diberi nama Ketan Merdeka.
Baca Juga: Peneliti BRIN Andi Pangerang Hasanuddin yang Ancam Anggota Muhammadiyah Ditangkap di Jombang
Sebagai makanan khas yang sudah terkenal, Ketan Merdeka juga memberikan dampak positif bagi perekonomian di Jombang. Menurut data yang dirilis oleh Badan Pusat Statistik (BPS) Jombang, penjualan Ketan Merdeka mencapai ratusan juta rupiah setiap bulannya.
Hal ini memberikan dampak positif pada perekonomian masyarakat dan pengusaha lokal.
Baca Juga: Soto Mata Sapi, Kuliner Ekstrem Madura dengan Kuah Semerah Darah
Ketan Merdeka menjadi salah satu makanan khas yang patut dicoba bagi wisatawan yang berkunjung ke Jombang. Kualitas rasa yang unik dan bahan-bahan alami yang digunakan tanpa bahan pengawet menjadi daya tarik makanan ini.
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO
