Kabupaten Situbondo menjadi daerah yang pasti dilintasi jika menempuh perjalanan ke Pulau Bali dan memilih jalur Pantura. Kawasan ini punya berbagai kuliner khas pesisir.
Hal ini dikarenakan daerah ini memiliki garis pantai yang panjang. Wilayah ini juga menjadi jalur utama kendaraan logistik yang bergerak ke wilayah Timur Indonesia karena berada di jalur penghubung Kabupaten Probolinggo dan Banyuwangi.
Baca Juga: Nasi Karak Khas Situbondo, Nasi ‘Sisa’ yang Diolah Kembali
Lantas, apa saja kuliner khas pesisir utara Jawa yang khas Situbondo? Mari simak ulasan berikut menurut Suara:
1. Nasi Karak
Nasi karak dikenal sebagai nasi aking atau nasi sisa yang kembali diolah. Kuliner yang satu ini merupakan khas Situbondo selain sodu dan tajin palappa.
Baca Juga: Waduk Bajulmati Banyuwangi-Situbondo, Bendungan Indah Bak Raja Ampat
Meski terkenal demikian, nasi ini menggunakan beras layaknya nasi biasa, bukan betul-betul nasi sisa yang diolah kembali setelah kering. Bagi masyarakat Situbondo, nasi karak kerap menjadi menu makan malam. Sebab itulah, warung makan nasi karak justru banyak buka pada pukul 17:00 sore hingga 02:00 dini hari.
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO