Tak lepas dari surganya kuliner, Malang memang paket lengkap untuk menghabiskan akhir pekan bersama keluarga maupun pasangan. Apalagi ditutup dengan menyantap hidangan hangat khas Malang saat cuaca dingin.
Kuliner hangat Malang kini beragam, bukan hanya bakso. Berbagai soto juga menjadi pilihan wajib disantap saat berkunjung ke Malang, salah satunya yakni soto khas kota dingin yakni soto kambing.
Warung soto kambing menjadi pilihan kuliner yang menjamur di seluruh penjuru Malang Raya, namun kini Blok-a.com rekomendasikan soto kambing terelak di Malang Raya dengan pemandangan persawahan.
Warung soto kambing Pak Thosim, namanya, namun warung soto ini terkenal dengan sebutan soto sawah. Lokasinya terletak di Jalan Sasando, Kepuharjo, Karangploso, Kabupaten Malang.
Warung sawah ini mulai buka pukul 09.00 WIB hingga 21.00 WIB untuk hari selain Minggu, sedangkan khusus hari Minggu Pak Thosim buka lebih lambat sekitar pukul 10.00 WIB hingga 21.00 WIB. Namun, tak jarang sebelum pukul 21.00 WIB warung soto ini sudah ludes diborong pembeli.
Warung dengan konsep jadul ini menjadi salah satu kuliner yang wajib di coba saat berkunjung di Malang. Karena, kalian tidak akan menemukan olahan soto kambing di luar wilayah Malang.
Bumbunya yang medok kaya akan rempah ini menjadi ciri soto khas Malang, bahkan untuk menjaga ciri khas tersebut pedagang soto kambing di Malang selalu menggunakan arang tungku dan kayu bakar untuk menciptakan aroma sedapnya.
Soto Pak Thosim ini juga satu satunya warung legendaris di Malang, warung ini sudah berdiri sejak tahun 1990-an. Dan sekarang warung ini sudah dikelola oleh generasi ketiganya.
Meskipun telah dikelola oleh generasi ketiga, hebatnya rasa dan kualitas masakannya tidak pernah berubah. Warung ini masih sama seperti puluhan tahun yang lalu, jadi tak heran jika pembelinya pun juga tidak berpaling ke warung soto lain.
Bagi kalian yang tak suka kambing, jangan kawatir. Di warung ini bisa dipastikan daging kambingnya tidak berbau amis dan berbau prengus. Karena aroma sedap bumbu dan rempah rempah mendominasi di semangkuk soto ini.
Kalian juga bisa menyantap soto sedap ini dengan pilihan nasi atau lontong. Untuk menu tambahannya, warung ini juga menyediakan lauk pauk jerohan, mulai dari paruh, babat, usus, otak, lidah dan masih banyak lainnya.
Harganya pun cukup murah dengan ukuran porsi yang jumbo, kalian hanya butuh merogoh koceh mulai Rp 12 ribu hingga 15 ribu perporsinya. Kalau untuk lauknya hanya mulai dari Rp 3 ribu hingga Rp 5 ribu perpotongnya.
Cukup murah meriah bukan ? Soto Kambing Sawah ini cocok dinikmati di musim penghujan seperti saat ini. Segera masukkan soto sawah ini ke list kuliner Malang untuk menutup long weekend kalian.
Khazanah Islam: Pujian untuk Ambisi Berkelanjutan, Warta Ekonomi Gelar Indonesia Most Visionary Companies Awards 2024
