Kediri, salah satu daerah di Jawa Timur, memiliki makanan khas yang sayang untuk dilewatkan. Beberapa makanan yang terkenal di antaranya yakni soto kediri, gethuk pisang, tahu takwa, hingga sate bekicot.
Namun, apabila berkunjung ke Kota Tahu tersebut, jangan lupa juga untuk menyicipi makanan khas lain yang ada di sana, yakni pecel tumpang.
Pecel tumpang adalah makanan khas Kediri, Jawa Timur, yang terdiri dari sayuran segar yang sudah direbus lalu disajikan dengan bumbu kacang dan sambal tumpang.
Baca Juga: Sate Madura, Kuliner Khas Jawa Timur yang Terkenal se-Antero Nusantara
Hal yang unik dari kuliner khas Kediri ini adalah sambal tumpang yang menggunakan tempe bosok alias tempe kemarin.
Tempe bosok yang dimaksud yakni tempe segar yang didiamkan selama beberapa hari, yang kemudian diolah dengan cara direbus, lalu dihaluskan bersama bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan juga cabai yang sebelumnya direbus.
Jika semua bahan sudah halus, semuanya dimasukkan lagi ke dalam air rebusan untuk ditambahkan santan dan lengkuas saat sudah mendidih.
Apabila kamu tengah berada di Kediri dan ingin menyicipi kelezatan pecel tumpang, salah satu tempat yang menjual bernama Nasi Pecel Pudakit.
Nasi Pecel Pudakit berlokasi di dekat stasiun kota di Jalan Doho. Tempatnya buka pada pukul 21.00 WIB malam hingga 04.30 pagi, serta kerap menjadi tujuan kuliner malam yang ramai pembeli.
Harganya pun cukup terjangkau. Kamu hanya perlu mengeluarkan uang Rp8,000 untuk per porsinya.
Baca Juga: Tahu Tek, Kuliner Khas Surabaya dan Asal Usul Penamaan di Baliknya
Nasi Pecel Pudakit ini tak cuma menjual pecel tumpang, tetapi juga menjual pecel biasa yang menggunakan saus kacang. Tak hanya itu, ada juga beragam lauk yang disediakan, seperti sate usus, sate kulit, perkedel kentang, dan ayam goreng.
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
