Umumnya, makanan khas dari sebuah daerah akan menjadi ikon bagi masyarakatnya dengan tujuan meningkatkan popularitas daerah tersebut. Mereka akan berusaha mempromosikan makanan khas ini demi meningkatkan perekonomian daerah mereka.
Namun, apa jadinya jika makanan ini tidak dikenal oleh warganya sendiri? Hal ini terjadi kepada cemilan khas Kabupaten Nganjuk, Jawa Timur bernama Dumbleg. Masih ada masyarakat sana yang dikabarkan tidak mengetahui Dumbleg.
Baca Juga: Asem-Asem Kambing, Makanan Kambing Khas Nganjuk yang Bikin Ngiler
Dumbleg
Disadur dari berbagai sumber pada Selasa (11/7/2023), Dumbleg adalah sejenis cemilan khas dari Nganjuk, Jawa Timur. Dumbleg memiliki bentuk yang unik dan menarik. Biasanya terbuat dari adonan tepung beras yang dibentuk seperti bola-bola kecil atau bulat pipih.
Disebutkan bahwa Dumbleg ini bukan merupakan cemilan populer di Nganjuk. Bahkan, masih ada masyarakat yang tidak mengetahui apa itu Dumbleg, khususnya kalangan muda. Kendati demikian, nyatanya Dumbleg masih tersedia di berbagai lokasi di Nganjuk.
Umumnya, adonan Dumbleg terbuat dari campuran tepung beras, santan dan gula. Gula yang digunakan bisa bervariasi, tergantung pada resep dan preferensi pembuatnya.
Baca Juga: 3 Rekomendasi Tempat Makan Asem-Asem Kambing di Nganjuk
Ada yang memakai gula merah, menghasilkan dumbleg dengan rasa lebih manis, namun ada juga yang menggunakan gula putih, membuat rasa dumbleg lebih gurih. Rasa dumbleg terkenal renyah di luar dan kenyal di dalam.
Selain itu, fitur mencolok Dumbleg lainnya adalah bungkusnya yang menggunakan pelepah pinang. Disebutkan kalau ini membuat rasa Dumbleg menjadi lebih gurih. Dumbleg ini umumnya dijual seharga Rp8 ribu sampai Rp10 ribu per buah.
Selain rasa asli, Dumbleg juga tersedia dalam beberapa varian rasa lainnya, seperti cokelat, keju, atau pandan. Varian rasa ini memberikan variasi yang menarik bagi para pecinta cemilan dan memberikan kesan modern terhadap cemilan tradisional ini.
Umumnya, Dumbleg dapat ditemukan di pasar tradisional atau oleh-oleh khas Nganjuk. Beberapa toko atau pedagang kue juga menjual Dumbleg sebagai salah satu produk unggulan mereka. Sementara di kabupaten tersebut, Dumbleg juga dikenal sebagai produk kue lebaran.
Dengan rasa manis, bentuk yang unik, dan ketersediaan yang masih terbilang luas di daerah Nganjuk, Dumbleg merupakan salah satu cemilan yang patut dicoba bagi pecinta kuliner tradisional dan penggemar cemilan yang berbeda.
Khazanah Islam: Masuk Daftar Nominator Warisan Budaya Tak Benda, Reog Ponorogo Segera Diakui UNESCO
