Talbinah adalah bubur yang terbuat dari tepung, yang dianjurkan untuk dikonsumsi pada orang yang sedang berduka. Hal ini lantaran makanan tersebut bisa menghilangkan kesedihan dan menghibur hati.
Dalam hadis juga telah diterangkan terkait hal ini.
Hal ini juga sebagaimana yang diterangkan pendakwah dr. Zaidul Akbar.
"Nabi SAW menjelaskan dalam sebuah hadis bahwa kalau ada yang meninggal salah satu makanan yang dianjurkan oleh Rasulullah SAW kepada orang yang sedang bersedih itu ternyata disuruh bikinkan talbinah, semacam tepung gandum," ucapnya dalam kanal YouTube dr. Zaidul Akbar Official, dikutip Konten Jatim pada Selasa (7/3/2023).
"Makanan tadi bisa menghilangkan atau mengurangi kesedihan dan memberi kebahagiaan," sambungnya.
Imam Bukhari rahimahullah mengeluarkan hadits dalam kitab Shahih-nya di tiga tempat (5417, 5689, 5690), dan Imam Muslim rahimahullah (2216), dengan sanad keduanya, (yaitu) hadis dari 'Aisyah radhiyallahu 'anha:
Bahwasanya apabila salah seorang anggota keluarganya meninggal dunia, maka berkumpullah para wanita. Kemudian mereka berpisah, kecuali keluarga dan orang-orang tertentu. Setelah itu, ia ('Aisyah radhiyallahu 'anha) menyuruh diambilkan seperiuk talbinah. Lalu dia memasak dan membuat tsariid. Kemudian dia menuangkan bubur talbinah tersebut di atasnya. Setelah itu, ia berkata: "Makanlah bubur ini! Sesungguhnya, aku pernah mendengar Rasulullah shallallahu 'alaihi wa sallam bersabda: "Talbinah dapat menyegarkan hati orang yang sakit dan dapat menghilangkan sebagian rasa sedih".
Hadis tersebut seakan menjadi bukti bahwa makanan memang sangat berpengaruh untuk mood dan juga mempengaruhi perilaku manusia.
"Memang makanan itu mempengaruhi mood," papar dr. Zaidul.
