Pernahkah Anda mendengar istilah kuliner sego gobyos? Kata ‘gobyos’ dalam bahasa Jawa artinya kondisi tubuh yang sedang panas dan penuh keringat. Bisa tebak, apa hubungannya dengan kuliner sego gobyos?
Ya, sego gobyos merupakan kuliner pedas yang membuat penikmatnya tak kuasa menahan diri untuk memakannya. Hidangan khas Pacitan ini mungkin terdengar cukup asing di telinga, tetapi tubuh dijamin akan ‘gobyos’ begitu mencicipi rasanya yang pedas.
Baca Juga: Mengenal Sego Tempong, Kuliner Pedas Banyuwangi yang Bikin Serasa Ditampar
Sego gobyos sejatinya dibuat dengan sangat sederhana, yakni dengan campuran nasi dan sayur daun keningkir, plus tambahan lauk yang bisa dipilih: tahu, tempe bacem, kerupuk, sampai opor ayam.
Uniknya, hidangan yang satu ini punya kuah yang membedakan dengan yang lainnya. Kuah khusus dalam sego gobyos diberikan ramuan khusus berupa banyak cabe yang membuat sensasi pedasnya begitu terasa.
Baca Juga: 4 Kulineran Sego Tempong Banyuwangi: Pilih yang Mana Pun, Bersiaplah ‘Ditampar’
Bagi pencinta pedas, sego gobyos sulit terlupakan karena rasa yang berasal dari kuahnya, terasa paduan rasa pahit dari lalapan keningkir, serta kelezatan bumbu racikan yang begitu menggoda.
Salah satu lokasi kulineran sego gobyos yang terkenal ialah di sekitar lampu merah Penceng. Warung di sana menjual menu sego gobyos yang dibuka mulai pukul 17:00 hingga dagangannya habis.
Makanan yang dijual oleh orang yang sudah cukup lanjut usia ini mencakup beraneka macam sayuran dan lauk yang dijejerkan dalam wadah panci-panci.
Baca Juga: Mengenal Goa Gong Pacitan yang Mempesona, Begini Misterinya
Mengutip Halo Pacitan, sayur dan lauk di sana mencakup sayur, oseng, daun pepaya, sampai kuah santan yang terlihat menggoda.
Satu porsi sego gobyos is sayur urap, oseng mie, dan lauk babat di warung yang satu ini hanya dibanderol seharga Rp13 ribu. Murah, tetapi tak murahan.
Baca Juga: Simak Aktivitas dan Cara Pergi ke Pantai Watu Karung Pacitan
Belum lagi, babatnya yang terasa manis gurih. Rasanya menjadi gurih, manis, dan pedas nikmat setelah disiram dengan kuah pedas. Kuah sego gobyos di sini bisa membuat tubuh betul-betul berkeringat saat menyantapnya.
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
