Menu


Kenalan dengan Lontong Kupang, Bahan Utama Kupang tetapi Bukan dari Kupang

Kenalan dengan Lontong Kupang, Bahan Utama Kupang tetapi Bukan dari Kupang

Kredit Foto: Instagram/Fammy Wijaya

Tertulis juga bahwa rasanya manis, segar, dan gurihnya sangat luar biasa lezat.

Terdapat suatu kepercayaan bagi masyarakat setempat tentang memakan lontong kupang. Jika memakannya sambil minum air kelapa muda yang biasa disebut degan, atau dengan es batu yakni es degan, semua penyakit dalam tubuh bisa hilang dan manusia yang memakannya pun menjadi sehat.

Baca Juga: 5 Kuliner Lontong Balap Legend di Surabaya, Balapan untuk Cicipi?

Itulah mengapa biasanya lontong kupang disajikan dengan sate kerang dan minuman air kelapa muda yang disajikan dengan tempurung atau gelas.

Kupang putih yang menjadi bahan utama lontong kupang ialah hewan laut bertubuh lunak semacam kerang yang hanya seukuran biji beras. Setelah dikupas dan dimasak, kupang ditambahkan lontong dan lentho, kemudian diberi kuah petis dan sedikit perasan jeruk nipis.

Baca Juga: Bedah Si Pecel, Tahukah Begini Manfaatnya untuk Kesehatan?

Biasanya, lontong kupang juga dihidangkan bersama sate kerang.

Khazanah Islam: Pujian untuk Ambisi Berkelanjutan, Warta Ekonomi Gelar Indonesia Most Visionary Companies Awards 2024

Tampilkan Semua Halaman