Ya, resep nasi ini bisa dicontoh dan dinikmati siapa saja dengan resep yang tepat. Berikut ialah resep sego gegok menurut laman Kabar Trenggalek:
Bahan-Bahan:
- Nasi yang telah dimasak setengah matang
- Daun pisang untuk membungkus
- 100 gram teri yang sudah diseduh
- 2 lembar daun salam
Baca Juga: Cari Kuliner Cadas di Pacitan? Sego Gobyos Penceng Jawabannya!
Bumbu Halus:
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt gula pasir
- 100 ml air
- 2 sdm minyak untuk menumis
- Lengkuas, dimemarkan
- Jahe, dimemarkan
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 7 buah cabai rawit
Cara memasak
Baca Juga: Mengenal Sego Tempong, Kuliner Pedas Banyuwangi yang Bikin Serasa Ditampar
- Pertama-tama, tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, dan jahe hingga harum. Kemudian, masukkan teri, tuangkan air sedikit demi sedikit.
- Lalu, aduk rata dan masak hingga meresap. Ambil daun pisang. Sendokkan nasi, bubuhi sambal teri dan bungkus dengan daun pisang.
- Kukus nasi gegok hingga matang selama 15 menit dengan api sedang. Sego gegok ini pun siap disajikan dan sangat cocok dinikmati bersama gorengan.
Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan
