Menu


Topak Ladeh, Makanan Khas Lebaran Orang Bangkalan

Topak Ladeh, Makanan Khas Lebaran Orang Bangkalan

Kredit Foto: Instagram/Faridhusin

Sajian topak ladeh ini juga punya kuah berwarna merah kecoklatan karena rempah khas Bangkalan. 

Meski sangat kental dengan masa lebaran, banyak juga yang begitu menyukai kuliner ini sehingga membeli atau membuatnya sendiri.

Baca Juga: Resep Sate Madura Legit Manis Menu yang Dibawa Penguasa, Perhatikan Penyajian Ini!

Terkait proses pembuatannya, topak ladeh mengutamakan lontong, yang kemudian diberikan kuah. Adapun, kuah khas Bangkalan ini memiliki cita rasa kuliner yang khas karena berasal dari rempah-rempah khas pula.

Setelahnya, topak ladeh dilengkapi sayuran lengkap, seperti kacang panjang dan pepaya muda yang dipotong-potong dan sudah dikukus. Ini akan membuat rasanya semakin segar meskipun merupakan hidangan berlemak.

Baca Juga: 8 Keunikan Madura dan Masyarakatnya, dari Nikah Dini Sampai Rumah Mewah Jadi Kandang Sapi

Selanjutnya, cita rasa topak ladeh akan semakin unik karena disajikan dengan kurap yang manis dan bubuk jagung yang halus.

Khazanah Islam: Awas! Ini Sederet Posisi Seks yang Dilarang dalam Islam, tapi Nomor 2 Sering Dilakukan

Tampilkan Semua Halaman